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益生菌（Probiotics）是一類對人體健康有益的活性微生物，通常指的是對人體健康有幫助的細菌或酵母菌。這些有益菌主要存在于人類的腸道內，維持腸道微生態平衡，促進消化健康、增強免疫功能，并可能幫助我們維持身體健康。
益生菌其實就是一種細菌，但它們對我們人體有益，所以稱為益生菌。它們的形狀多種多樣，有的呈球形，有的呈桿狀。
益生菌的作用
1. 改善腸道健康： 含有乳酸菌和雙歧桿菌的益生菌可以幫助維持腸道菌群的平衡，促進消化，減少便秘、腹瀉、腸躁癥等問題。
2. 增強免疫力：鼠李糖乳桿菌或植物乳桿菌能夠刺激免疫系統，增加機體的抵抗力，防止感染。
3. 預防和緩解過敏：鼠李糖乳桿菌或嬰兒雙歧桿菌可能有助于減少兒童過敏癥狀的發展。
4. 改善代謝健康：益生菌可能有助于控制體重，鼠李糖乳桿菌或嬰兒雙歧桿菌改善皮膚狀況，改善糖代謝，減輕乳糖不耐癥，并降低某些慢性疾病的風險。
益生菌的來源
益生菌可以通過食物攝取或膳食補充劑獲得。常見的益生菌來源包括：
發酵食品：如優格、酸奶、泡菜、味噌、納豆、酸菜等。
益生菌補充劑：益生菌膠囊、粉末或液體補充劑。
益生菌的副作用有哪些
消化道不適： 這是最常見的副作用，包括脹氣、腹脹、腹瀉、便秘等。這是因為益生菌會刺激腸道蠕動，使腸道菌群重新平衡，部分人可能會出現短暫的不適。
過敏反應： 一些人可能對益生菌或益生菌產品中的其他成分過敏，引發皮膚癢、紅疹、呼吸困難等過敏反應。
頭痛： 有些益生菌產品可能含有胺類物質，可能觸發頭痛或偏頭痛。


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