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人參的種類很多,而且很多藥材雖不是人參,名字中卻帶有“參”字,它們的功效各異,在使用時一定要區分清楚。
最名貴的人參要屬東北的野山參了。顧名思義,野山參生長在荒山野嶺上,“年齡”可在數十年乃至上百年,比較罕見。這種人參可以大補元氣,但價格極其昂貴,除非是體質極度虛弱的重癥患者,一般很少用到。
平時大家常說的人參,多指在園地中人工培育出來的園參。按照加工方法的不同,園參又可以分為生曬參、白參和紅參等。其中,生曬參藥性平和,以補氣作用為主,氣陰不足者比較適合使用;白參的作用和生曬參一樣,只是效果略差一些;紅參則是藥性偏溫熱,具有補氣溫陽的作用,陽氣虛弱的人比較適合使用。
此外,還有一種原產地在北美的人參,名為西洋參或花旗參。西洋參性偏寒,有益氣生津的效果,適用于有虛火的人或容易上火者。
除了園參和西洋參以外,還有很多帶“參”字的中藥材。它們雖然和人參不是同一種植物,但也能用來泡茶喝,多有補氣、活血的效果。
黨參和太子參都是性味甘平的,具有補氣的作用。由于黨參還有補血作用,故常用來與當歸、熟地合用治療貧血。太子參又叫孩兒參,性質比較平緩,常用于小兒。
丹參、玄參、沙參和苦參雖然都是性質偏寒,但是作用卻各有不同。其中,丹參可以活血化淤,常用于冠心病;玄參可以養陰清熱,常用于咽腫、咳嗽、口干等情況;沙參有養肺生津的效果,與麥冬、桔梗合用,可治療肺虛燥咳;苦參是清熱燥濕藥,多用于皮膚瘙癢、帶下黃稠等癥。一般,服用這些參時盡量不要喝茶或是吃蘿卜,以免影響藥效。日常保健時,如果分不清自己的體質適合喝哪種參茶,切不可盲目服用,最好是咨詢專業的醫師。
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