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4、地方特色茶飲,今年集體爆發
今年,區域茶飲品牌也迎來了爆發。
一方面,新品牌也紛紛打起了“地方牌”,借助區域特色獲取關注——
比如,在成都有一個叫錦城吃茶(前身叫做樂滿杯)的品牌,把成都特色“三大炮”、“糍粑”等融入到了茶飲中,在社交平臺上被評為“成都本土奶茶的代表”。
而蘇州的柿子糖水鋪,前段時間上新了一款“桂花糖水雞頭米”,將江南“不時不食”的特點表現了出來。如今,它已經是蘇州新晉網紅飲品熱門榜的第2名。
另一方面,一些扎根在區域的品牌,今年也迎來集體“出走”,獲得更大聲量——
比如起源于云南的霸王茶姬,以中國傳統戲曲作為視覺符號,主打原葉鮮奶茶,3個月獲2輪融資,已經走紅東南亞。
還有蘭州的放哈、新疆的西琳姑娘、潮汕品牌英歌魂、福建品牌壺見等(戳藍字,了解品牌詳情),開始在上海、深圳等一線城市扎根。
5、新中式茶館,進入大眾視野
新茶飲的發展還將飲茶習慣帶給了年輕人,也讓新中式茶館進入大眾視野。
其中比較有認知度的是深圳的Tea‘stone,它以原葉茶為主,店內共108種中國茶在售賣,已經拿到了數千萬的A輪融資。
南寧的黑潮茶人、合肥的一葉覓山、重慶的坐茶等等新中式茶館們,也都憑借優質的飲茶環境,提供更適合年輕人的飲茶方式,做到了地區內的好評榜第1名。
6、“跨界入局”,仍會獲得廣泛關注
跨界依舊是新茶飲永恒不變的話題。
今年,依舊有不少“記憶中的品牌”,通過開茶飲店勾起一波回憶殺。


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