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公眾在選購保健食品時，應該牢記以下五點：
　　1.購買正規經過國家有關部門審批的，有保健食品批準文號(包括國食健注、國食健字、衛食健字、衛食健進字、衛進食健字等)和“小藍帽”標識的正規產品。
　　2.營養素補充劑類保健食品并非吃得越多越好，人體的正常機能運轉需要的是營養素均衡，過多的營養素會造成機體代謝異常，損傷健康。需要根據自身的情況攝入適宜種類、用量的營養素補充劑。
　　3.保健食品不是藥品，尤其聲稱特定功能的保健食品，如聲稱輔助降血脂、輔助降血糖、輔助降血壓的保健食品，并不能代替藥物的作用，有的人吃了感覺能預防疾病，有的人吃了疾病照樣找上門，不同體質的人群對保健食品的功效感受不一，這跟不同產品針對不同人的作用機制有關。另外，藥物是用來治病的，保健食品卻是用來預防得病的，長期食用不會對人體帶來副作用，但藥物卻不能隨便吃，大部分藥物也都伴有副作用。
　　4.保健食品一般是長期食用才能達到保健的目的，不能期望所謂的“速效”、“療效”，宣稱這類效果的產品往往是非法添加了違禁成分的不正規產品，才能起到速效的效果，長期服用會對人體造成嚴重的不良反應。


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