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人參是我國的珍貴中藥材，也是中藥材的大宗出口品種。在人類不斷開發天然藥物的過程中，人參及其制品越來越受到重視，許多單體人參皂甙廣泛用于治療各種癌癥，市場潛力巨大。特別是進入21世紀以來，隨著世界范圍“回歸自然”的潮流，人參作為天然植物藥中代表性的品種之一，國際貿易量大幅增加，隨著國家“中藥現代化科技產業行動計劃”的實施，按照規范化、現代化的總體要求，我國中藥材創新力度進一步提高，中藥材產業走上了規范化發展的軌道，表現出良好的發展勢頭，國內市場容量增長態勢明顯。

我國是人參生產大國，也是銷售和出口大國，人參及人參產品已成為我國新的經濟增長點，是我國出口創匯的重要商品之一。多年以來，尤其是 改革開放以來，人們的自我保健意識不斷增強，國內國際市場對人參及人參產品的需求量都在逐年增長，人參開始進入保健、化工、美容、食品、日用品、飲料、禮品等多個領域，應用范圍愈加廣泛。從國際市場來看，我國人參的出口量在逐年升高，銷售范圍也在日漸拓展。

亞洲是我國人參出口的最大的傳統市場，約占人參出口的80%左右，其中香港是人參主要集散地，除本港銷售外還大量轉口其他地區和歐美各國，東南亞人參市場主要在馬來西亞、新加坡、印尼等，因華人較多，保持滋補的傳統是人參及人參產品的消費主體。


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