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日本一直以來都是較為熱門的境外游旅行地，日本之所以受游人的喜愛，其中一個原因就是美味的日本料理。所謂美食和旅行不分家嘛！到一個地方旅行，要品味當地的特色美食，才算是真正玩好了這趟旅行。
老實說，我應該算是個喜歡吃日料的人，每個月都要吃上兩三次。而去到日本旅行，更是要把日本的美食好好吃吃。今年去到了日本北部的北海道旅行，發現原來日本人也是超喜歡擼串的。之前也吃過日本料理中的烤串或鐵板燒，但沒想到日本人對于烤串這么熱愛。
說到烤串，就不得不說“串鳥”，它是日本烤串界的代表，也是去北海道旅行必吃的一項美食。串鳥是一家連鎖的居酒屋，是當地人擼串喝酒的好地方。
串鳥的門店多到什么程度，在北海道的中心城市札幌，每走幾步就會發現一家串鳥，滿大街都能看到它的身影，可見它在本地人心中多受歡迎。
串鳥不僅受當地人喜愛，也很受游客的歡迎，因為它是游人體驗當地生活的好地方。其門店內部的環境，大多很有日本特色。游客們想體驗日本人下班后的日常生活狀態，去串鳥吃一次就了解了。
日式烤串以肉類為主，種類非常豐富，包括牛里脊、牛舍、烤雞翅、烤軟骨等等，也有蘆筍、土豆、芝士年糕等素食。如果你要問我在串鳥推薦點哪些烤串，我的回答是：沒啥好推薦的，因為我覺得每一種都好吃，只需看有沒有啥是忌口的吧！


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