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在臺灣麻糬是屬于一種應節的特色糕點，就是在中秋的時候臺灣人們特別愛吃麻糬，而且吃麻糬也是當地人的習慣。在臺灣花蓮出產的麻糬菜是最正宗的，原因就在于花蓮這個地區有好山好水出產的糯米，當地人們制作麻糬都是選擇花蓮的麻糬的，口味方面也有超多的變化。但是大炮覺得剛剛制作好的成品麻糬糕點是最好吃的，如果放久了就會感覺會變硬了，機器制作的保存的時間可能會就一些。
麻糬
最后呢大炮要介紹一些制作麻糬的方法呢，首先要用水磨糯米粉，就像制作湯圓那樣的糯米粉，這樣的話麻糬糕點口感會更加細膩;在把它制作糊漿，把搞好的糊漿放到盤子里，調大火蒸大概要20分鐘左右。蒸熟之后就讓面糊靜置冷卻再使用，然后呢自己制作一些花生餡或者綠豆、紅豆、芋泥等餡料都可以，再把餡料揉成團備用。接著就是把冷卻的面糊放到手心中，再放上餡料，包好餡料就可以放去蒸了。倘若你要做成不一樣的顏色，你就可以分別涂上不同顏色的粉，比如：抹茶粉、紅曲粉等的粉碎即可。
麻糬
對于大炮今天介紹的麻糬糕點大家還滿意嗎？大炮覺得臺灣有一種味道好好的雙色的麻糬是最為新穎的，不僅是顏值高，還蠻有創意的。小伙伴們你們覺得怎么樣？你們有吃過臺灣正宗的麻糬嗎？倘若你吃過的話你可以在下方留言和大炮分享一些你的感受哦！


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