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上海2018年11月7日電 /美通社/ -- 第25屆英國國際蛋糕大賽（Cake International）已于2018年11月2日至4日在英國伯明翰舉行，作為全球規模最大的蛋糕比賽，英國國際蛋糕大賽每年舉辦時都能引起全球西點界人士的矚目，是名副其實的蛋糕藝術盛會。在本屆大賽上，翻糖女王陳薇攜 KitchenAid 100周年限量款廚師機參加了比賽，并以四件糖花作品一舉包攬糖花組金銀銅獎，贏得了該組別的大滿貫。
藝術創意與蛋糕制作技術的PK，翻糖女王陳薇實力摘金
每年11月初舉辦的英國國際蛋糕大賽（Cake International）是國際蛋糕節的重要組成部分，該比賽是目前世界上規模最大的蛋糕藝術賽事，有著蛋糕界奧斯卡之稱。比賽匯聚了蛋糕界的各路高手，無關年齡與經驗，不論專業與業余，凡是在西點烹飪領域有深刻造詣之人，都可以通過這場比賽一決高下。
區別于其他國際烘焙賽事，英國國際蛋糕大賽是以蛋糕裝飾為主題的藝術盛會，相比食物口感及烘焙方式，更注重蛋糕作品的藝術表現力。透過比賽，不僅可以讓業界人士相互取經，更向外界傳達了西點與藝術之間的有機聯系。
在本屆國際蛋糕大賽上，擁有國家高級西點師頭銜及翻糖女王稱號的陳薇參加了糖花組項目的競賽，并憑借作品《Floral Display - Firework Theme》（2件作品）、《Fantasy Flowers》及《Floral Sugar Craft》摘得了糖花組的金銀銅獎，其中主題為《Floral Display - Firework Theme》的一件作品更是榮耀摘金。


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